Le safran possède des qualités gustatives. En cuisine, cette épice a aussi un effet colorant. De plus, elle relève le goût des aliments. Le safran harmonise les saveurs des plats cuisinés. Le safran est...

Image Quelles sont les propriétés du safran ?

Le safran est l'épice la plus chère du monde. Elle est commercialisée sous deux formes, soit en filaments, soit en poudre. Utiliser du safran donne du goût aux recettes. Cette noble épice est utilisée...

Où trouver du safran en poudre ?